სამართლის ბაკალავრი
გიორგი ტარიელაშვილი 2014 – 2019 წლებში სწავლობდა აღმოსავლეთ ევროპის უნივერსიტეტში იურიდიულ ფაკულტეტზე. სწავლის პერიოდში აქტიურად იყო ჩართული სტუდენტურ ცხოვრებაში, იყო აღმოსავლეთ ევროპის უნივერსიტეტის თვითმმართველობის სტუდენტების უფლებების დაცვის დეპარტამენტის ხელმძღვანელი და აღმოსავლეთ ევროპის უნივერსიტეტის წარმომადგენლობითი საბჭოს წევრი.
გიორგი ტარიელაშვილს გავლილი აქვს სტაჟირება თბილისის საქალაქო სასამართლოში. იგი არის არასამთავრობო ორგანიზაცია ა(ა)იპ „ასოციაცია პირველი თანასწორთა შორის“ დამფუძნებელი.
სწავლის პერიოდშივე დასაქმდა თავისი პროფესიით, იყო იურიდიული ბიურო „ჯი ელ სი“ ჯგუფის და ა(ა)იპ „სამართლებრივი უზრუნველყოფის ცენტრის“, შ.პ.ს „ადვოკატთა საკვალიფიკაციო გამოცდის“, „More is love“ – ის იურისტი, ა(ა)იპ „საერთაშორის გამჭირვალობა საქართველო“ -ს კურატორი, შ.პ.ს „EADG-Event agency division of Georgia“ -ს და შ.პ.ს „Dream house“-ის მთავარი იურისტი, ა(ა)იპ „შემეცნებითი აკადემიის“ დირექტორი, ამჟამად, არის შ.პ.ს „კარიერის დაგეგმვის ცენტრის“ და შ.პ.ს „გლდანი სერვისის“ იურისტი, შ.პ.ს „ჯორჯიან ბიზნეს ჰაუსის“ დირექტორი, მთავარი იურისტი, იურიდიული საკონსულტაციო კომპანიის – შ.პ.ს ფორსმაჟორის მმართველი პარტნიორი და მთავარი იურისტი
აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომ გიორგი მუშაობდა ექსტრადიაციას დაქვედებარებული პირის დაცვასა და ლტოლვილის სტატუსის მინიჭებაზე. ამ მხრივ, მას წარმატებულად დასრულებული აქვს არაერთი საქმე. მისი დახმარებით 2-მა პიროვნებამ მოიპოვა ლტოლვილის სტატუსი სასამართლოში საქმის წარმოების გზით და ჰუმანიტარული სტატუსი მიიღო 1 პირმა.
გიორგის მიღებული აქვს მონაწილეობა ისეთ პროექტებსა და ტრენინგებში, როგორიც არის:
- საქართველოს პარლამენტის მიერ ორგანიზებული პროექტი „იურიდიულ საკითხთა კომიტეტის საკანონმდებლო ჯგუფის ფორმირება“.
- იმიტირებული საპარლამენტო კომიტეტის განხილვები.
- იმიტირებული სასამართლო პროცესი სისხლის სამართალში, სამოქალაქო სამართალში, ადმინისტრაციულ სამართალში.
გიორგის ხელმძღვანელობით დაიგეგმა და წარმატებით განხორციელდა ისეთი პროექტები, როგორიცაა:
- იმიტირებული საპარლამენტო კომიტეტის განხილვები.
- იმიტირებული სასამართლო პროცესები.
- სკოლებს შორის შეჯიბრი სისხლის სამართლის იმიტირებულ პროცესში.
- დანაშაულიდან სასჯელამდე.
- EEU – ინტელექტ ტურნირი.
- საჯარო ლექციები და ა.შ.
გიორგი ამჟამად არის პრაქტიკოსი იურისტი და მის პროფილს წარმოადგენს საკორპორაციო სამართალი და ლტოლვილთა სამართალი.